Menut

Lounas

HEPOLAHDEN KLASSIKOT

1. – Metsäneuvoksen lihakastike, marjahyytelö, perunat ja raikas sienikaalisalaatti
2. – Metsäkämpän parempi kalakeitto, hedelmäinen juustosalaatti, makea limppu
3. – Wallenbergin pihvit, perunamokko, kauden kasvikset ja marinoitu tomaattisalaatti
4. – Perinteinen lihakeitto, salaatti ja pannari

MUUT LOUNASVAIHTOEHDOT

1. – Haukipullat, ohratto ja vihersalaatti sesongin yrteistä ja kasviksista, makea limppu
2. – Tulinen kasvismakkarapata, speltti, salaatti ja rapeakuorinen leipä
3. – Aurajuustolohi, perunat ja vihersalaatti
4. – Broileria ja sesongin kasviksia, spelttirisottoa ja vihersalaatti
5. – Lammaspyörykät, kurkkutzatsiki, perunaveneet ja salaatti

KASVISRUOKAVAIHTOEHDOT

1. – Kasvis-sienipihvit ja hapankaalimuhennosta, perunaa, vihersalaatti
2. – Kasviskeitto kauden tapaan, juustosalaatti, oman keittiön foccacia
3. – Vuohenjuusto-punajuuripaistosta ja ohrattoa, rucolasalaatti
4. – Kasvispyörykät, kurkkutsatsiki, perunaveneet ja salaatti

Illallinen

MENU 1: ”MAKUKYLÄN PÄIVÄLLINEN”

Alkuruoka
Laitikkalan tapakset
– salaattishotti, yrttimarinoitu tuorejuusto, palvirullat, kalatartar ja saaristolaislimppu

Pääruoka
Ylikypsää possua, metsäsienikastiketta, perunaa, uunissa haudutettua punajuurta ja hunajalla hunnutettua Heikkilän tilan pitojuustoa

Jälkiruoka
Mustikkakukkoa ja jäätelöä

45 €

MENU 2

Alkuruoka
Keitto sesongin herkuista, Kyllönkorppua ja Heikkilän tilajuustoa

Pääruoka
Sieniohrarisottoa ja yrttiset kalarullat (kuhasta tai ahvenesta saatavuuden mukaan)

Jälkiruoka
Vadelma-valkosuklaapannacotta

43 €

MENU 3

Alkuruoka
Lajitelma Heikkilän tilan juustoja ja hilloke, graavikalamoussea ja saaristolaisleipää, savupalvia, marinoitua punasipulia ja vihersalaattia

Pääruoka
Naudanpaistia tai karitsan filettä saatavuuden mukaan, pippurikastiketta ja paahdettuja yrttijuureksia

Jälkiruoka
Kaurapaistos omenoista tai marjoista ja vanhanajan vaniljakastiketta

48 €

MENU 4

Alkuruoka
Keitto sesongin herkuista ja Kyllönkorppua tai vaihtoehtoisesti vihersalaattia ja tuoretta Hepolahden leipää

Pääruoka
Kermaiset kana-pekonirullat, spelttirisottoa ja viinimarjahyytelöä

Jälkiruoka
Heikkilän tilan lämmin leipäjuusto ja marjahilloke

35 €

Iltapala

1. Huikopalapannaria, salaattia, juustoa ja leipää 15 €/hlö
2. Samettista kasviskeittoa, paahdettua tomaatti-mozzarellasalaattia, foccasia 18 €/hlö
3. Lammaspyörykät, jogurttikastike, salaattia ja leipää 20 €/hlö
4. Hepolahden perunasalaattia ja valikoima Katajan Lihan uunimakkaroita 20 €/hlö

Hinnat sisältävät alv 14 %.